イヌリンとは?

イヌリンとは?

イヌリンは、英語で、「inulin」と書きます。キク科オグルマ属の植物 Inula からとった名前です。なんか、「かわいい」名前だなって最初思いましたね。

 

ただ、このイヌリン、ものすごい優等生なんです。何がスゴイか?っていうと、
皆さん、ダイエットしたことありますか?

 

例えば、
炭水化物抜きダイエット、糖質オフダイエット、一度は聞いたことありますよね。
要は、炭水化物を減らしたダイエット法です。

 

イヌリンは、炭水化物と比較して、炭水化物のエネルギーを100とすると、イヌリンは30くらいと低いのです。要は、摂取しても太りにくいっていうことなんです。